MEDALHÃO DE FRANGO COM VINHO E ERVAS

   

Ingredientes

        500 Grama(s) de filé de frango

        1/2 Colher(es) de chá de sal

        1 Colher(es) de sopa de margarina

        1 Xícara(s) de vinho branco seco

        1 Colher(es) de sopa de ervas finas

        1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S

        1/2 Xícara(s) de presunto cortado em cubos pequenos

        1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

        1. Em uma tigela média, coloque os medalhões e tempere com o sal.

        2. Reserve.

        3. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), derreta a margarina em fogo médio.

        4. Doure os medalhões.  Para fazer os medalhões, corte os filés em bifes grossos no formato redondo.

        5. Acrescente o vinho e as ervas finas.

        6. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macio.

        7. Coloque em uma travessa e reserve.

        8. Misture a maionese HELLMANN’S ao molho do cozimento dos medalhões, junte o presunto e aqueça em fogo médio, mexendo sempre.

        9. Despeje sobre os medalhões reservados polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.  Se preferir substitua o presunto por peito de peru light.

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