Ingredientes
1 cebola picada
100g de margarina
250g de bacon em fatias
1 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de ameixa preta picada
60g de damasco picado
4 colheres (sopa) de uva passa
Meio quilo de farinha de mandioca crua
1- Em uma frigideira ampla, frite o bacon. Acrescente a
cebola e, sem seguida, a margarina.
2- Quando a cebola estiver corada, adicione as nozes , a
ameixa, a uva passa e, por último, o damasco. Misture tudo.
3- Acrescente a farinha de mandioca e vá misturando tudo até
que os ingredientes fiquem bem agregados e a farofa levemente corada. Está
pronta para servir.
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