Ingredientes:
24 rodelas de baguete
¼ xícara de óleo de oliva
¾ xícara de queijo Pecorino Romano finamente ralado
5 dentes de alho picados
sal e pimenta
2 colheradas de salsinha finamente picada
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 350ºC. Ubíque as rodelas de pão em uma assadeira para forno e pincele-as com 3 colheradas de óleo de oliva. Misture
o óleo restante, o queijo, o alho picado, o sal e a pimenta em uma
tigela pequena. Sobre cada rodela de pão coloque um pouco da mistura e
agregue mais uma colherzinha de queijo ralado por cima. Leve a
assadeira ao forno durante uns 7 minutos, até que o queijo apenas comece
a derreter. Retire, polvilhe com a salsinha e sirva quentes.
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