MANTEIGA DE ERVAS

Ingredientes

100g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente – amolecida)

3 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

3 colheres (sopa) de sálvia fresca picada

3 colheres (sopa) de cebolinha francesa (ceboulete) picada

2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado

3 colheres (sopa) de tomilho fresco (só as folhas)

Modo de Fazer

1. Junte as ervas na manteiga amolecida e misture bem.

2. Coloque a manteiga de ervas em um recipiente  e leve para gelar.

3. Depois de endurecer, com o auxílio de um boleador, retire bolinhas da manteiga de ervas.

*Se não possuir o boleador corte cubos da manteiga.

Rendimento: 8 porções

(http://www.dedodemoca.net/receitas/)