Ingredientes
4 rodelas de abacaxi
150 gramas de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de Malibu ou Rum
10 cerejas
Sorvete de creme
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas grossas. Retire os miolos. Aqueça numa frigideira a manteiga e coloque as rodelas de abacaxi. Junte aos poucos o açúcar mascavo e mexa ate formar um caramelo. Adicione o Malibu ou o Rum e as cerejas. Incline a frigideira e deixe flambar. Sirva quente com sorvete de creme.
(http://priscilamedeiros.wordpress.com)
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