03/07/2011

MANTEIGA DE AMENDOIM E DE CASTANHA DO PARÁ





Manteiga de amendoim
Ingredientes
250 g de amendoim tostado e sem pele
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar
3 colheres de sopa de óleo de amendoim ou de soja

Modo de preparo
Processar os ingredientes por alguns minutos até que virem uma pasta. Desejando uma consistência mais líquida, acrescente um pouco mais de óleo.


Manteiga de castanha-do-pará
Ingredientes
250 g de castanha-do-pará
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo
Processe a castanha com o sal e açúcar por alguns minutos até que vire uma pasta. Não é necessário colocar óleo, mas se desjar um consistência mais líquida experimente colocar um pouco de óleo de castanha-do-pará.
Triturando a castanha
Alguns segundos depois já estão quase em pasta

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