PASTA PICANTE

 INGREDIENTES

• 1 (uma) colher de sopa de Óleo de soja.
• 1 (uma) colher de chá de Pimenta Chili em pó.
• 1 (uma) colher de sopa de Óleo de Soja.
• 2 (duas) colheres de chá de pimenta calabresa.
• 2 (duas) colheres de sobremesa de gengibre em pó.
• 3 (três) colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
• 50 (cinquenta) gramas de Queijo Ricota.
• 100 (cem) gramas de Creme de Leite sem soro.
• Sal

 MODO DE PREPARO.

a) Preparar a base quente da pasta. Para isso, em um processador ou liquidificador, o creme de leite, o queijo ricota e o óleo. Levar em fogo brando e deixar ferver. Lembrar de misturar sempre para não queimar o fundo.

b) Bater, novamente, a base da pasta quente com as pimentas e o gengibre. Ajustar o sal e deixar repousando na geladeira por 3h.

d) Servir frio.

Rendimento : Faz 150 gramas de Pasta.