PASTA DE QUEIJO GORGONZOLA

INGREDIENTES

• 1 (um) dente de Alho Picado.
• 100 (cem) gramas de Queijo Gorgonzola.
• 100 (cem) gramas de Creme de Leite sem soro.

MODO DE PREPARO

a) Em um processador ou liquidificador, bater todos os ingredientes até formar um creme.

b) Levar o creme no fogo brando, até o creme ferver. Misturar bem para não queimar. OBS: A mistura tem que ferver, caso contrário, a pasta irá azedar e estragar, por causa do fungo verde existente.

c) Deixar resfriar e levar a geladeira por 1h para resfriar bem.

d) Servir frio.

Rendimento : 200 gramas de Pasta.