Esta é uma receita que ajudará você a dar um sabor bastante diferente às suas comidas renovando o seu paladar e ajudará também dar uma nova cara às comidas que já conhecemos. Fazê-la é bem simples e fica muito boa como acompanhamento de batatas cozidas e carnes.
Este molho de alho irá revolucionar a sua mesa...
Ingredientes:
¼ litro de óleo de oliva
5 dentes de alho
1 ovo cozido
sal
Modo de preparo:
Num morteiro você coloca os alhos descascados, com um poco de sal para não escorregarem e esmaga eles até que fiquem com a consistência de uma masa. Coloque agregue o óleo sem deixar de mexer e não adicione mais óleo até que o anterior não tenha-se adicionado completamente ao preparado. junto a gema do ovo junto com o alho e continua moendo. Pouco a pouco. Depois é só desfrutar desta delicia da culinária que é o molho de alho.
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