30/05/2011

MEDALHÃO DE FRANGO RECHEADO

Ingredientes

. 1 kg de peito de frango moído
. 1 pacote de creme de cebola
. Suco de 1 limão
. 150 g de mussarela cortada em cubos
. 10 fatias de bacon
. Salsa picada a gosto

 

Modo de preparo

1. Tempere a carne com o creme de cebola e o suco de limão.
2. Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela.
3. Achate as bolinhas formando medalhões, envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
4. Aqueça o óleo e frite os medalhões até dourarem.
Dica: sirva com molho de tomate.
Rendimento: 8 porções.

Nenhum comentário:

Postar um comentário