Ingredientes
1 xícara chá de leite
3 ovos
2 copos de requeijão cremoso (400g)
1 xícara chá de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
2 xícaras chá de leite em pó
1 e 3/4 xícara chá de açucar cristal
Modo de fazer
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o requeijão, o queijo, o leite em pó e 1 xícara chá do açucar até ficar homogêneo. Reserve. Leve o restante do açucar ao fogo e deixe derreter até o ponto de caramelo. Espalhe em uma forma de buraco no meio média e despeje a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 4o minutos. Retire e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções.
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