Ingredientes
2/3 de xícara chá de iogurte natural
3 ovos
1 colher sopa de sal
2 colheres sopa bem cheias de margarina
3 xícaras chá de queijo de minas padrão meia cura ralado
2 e 1/2 xícaras chá de polvilho doce
Modo de fazer
Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, o sal, a margarina e o queijo de minas até que obtenha uma mistura homogenea. Coloque em uma tijela e junte o polvilho, aos poucos, amassando com as mãos até que obtenha uma massa lisa. Deixe descansar por 10 minutos Modele bolinhas com a massa, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até que fique levemente dourado. Retire do forno e sirva em seguida.
Rendimento: 20 unidades
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