Ingredientes:
1kg de camarão grande com cabeça e casca
Azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 dentes de alho picado
Tomilho fresco
Alecrim fresco
Salsinha fresca
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 copo (americano) de cachaça de sua preferência
Modo de preparo:
Esquente uma frigideira grande e
coloque azeite e manteiga. Deixe a frigideira ficar bem quente e coloque os
camarões. Deixe até que eles adquiram uma coloração dourada. Tempere com sal e
pimenta-do-reino a gosto. Não mexa muito na frigideira, vire os camarões apenas
uma vez. Coloque alecrim e tomilho, e logo em seguida inclua o alho. Use a
cachaça para flambar. Jogue a salsinha por último e sirva!
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