Ingredientes
- 3 cebolas roxas bem picadinhas
- Manteiga (a gosto)
- Sal com alho
- Farinha de mandioca torrada
Modo de preparo
Derreter a manteiga, colocar a cebola para murchar, o sal com o alho e a farinha. Deixar torrar um pouquinho. Servir quente. Se desejar acrescente banana, frutas secas. Se tiver feito lombo ou outro tipo de carne, pode colocar o caldo e as aparas da carne, o que dará um sabor melhor à farofa.
Banana da Terra
Corte as bananas ao meio e pincele com manteiga ou azeite, a gosto. Frite-as em uma chapa e depois leve ao forno pré aquecido a 180º C por 10 minutos.
(http://www.cheftv.com.br/receitas/)
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