15/09/2011

PROGRAMA CONDIMENTOS - PICANHA FLAMBADA





Ingredientes
modo de preparo

  • 1,3 kg de picanha
  • 1 colher (sopa) de sal com cheiro verde
  • 6 dentes de alho inteiros (para rechear a carne)
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 copo de conhaque
  • 500 ml de suco de laranja
  • 2 cebolas medias inteiras com cravo nas pontas
  • 2 folhas de louro
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de açúcar
  • pimenta a gosto
  • 1 colher rasa (sopa) de amido de milho

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