Pão de forma (no meu caso integral) cortado com um aro de mesmo diâmetro da forminha que você for usar; untar com azeite de oliva; encaixar nas forminhas ajustando com as pontas dos dedos para encaixar legal; e recheio de sua preferência. Eu fui de cubinhos de queijo Minas, cubinhos de tomate pelado sem sementes, orégano e fio de azeite por cima de novo.

Leve ao forno para tostar com muito cuidado para não secar! O ponto é dourado e levemente torradinho.


Agora imagine quantas possibilidades de recheio desta tortinha muuuuuuito simples, que pode funcionar muito bem como entradinha, numa versão mais glam, tipo camarão com cream cheese...