SALMÃO GRELHADO COM FAROFA DE AVEIA, CENOURA E PASSAS

Ingredientes

• 1 Unidade(s) cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 3 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel
• 1/2 Xícara(s) aveia em flocos
• 2 Colher(es) de sopa uva passa sem sementes
• 1 Colher(es) de sopa salsinha
• 1/2 Colher(es) de chá sal
• 4 Unidade(s) filés de salmão

Modo de preparo

Farofa: 

Em uma frigideira, coloque a cenoura e refogue em fogo médio, mexendo sempre até começar a murchar. Retire do fogo e acrescente o creme vegetal Becel pro.activ, misture até derreter. Junte a aveia e misture.Adicione as passas, a salsinha e o sal e misture até ficar homogêneo. Reserve.

Peixe: 

Coloque o peixe em uma tigela e tempere com sal. Em uma frigideira, aqueça o creme vegetal Becel pro.activ em fogo médio e doure os filés de salmão.Coloque o salmão em uma travessa. Sirva em seguida com a farofa. Sirva o preparo acompanhado de salada de folhas verdes de sua preferência. Rendimento: 3 a 4 porções. 

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