PASTA DE AZEITONA VERDE

INGREDIENTES

• 2 (duas) colheres de sopa de Azeite de Oliva Extra-Virgem.
• 50 (cinquenta) gramas de Queijo Ricota.
• 50 (cinquenta) gramas de Azeitonas Verdes sem Caroço.
• 100 (cem) gramas de Creme de Leite sem soro.

 MODO DE PREPARO

a) Em um liquidificador ou processador, bater o queijo ricota, o azeite e o creme de leite.

b) Em fogo baixo, levar a mistura a fervura e deixar resfriar para que seja formado uma pasta firme.

c) Bater novamente, a pasta com as azeitonas escorridas.

d) Deixar resfriando na geladeira por 2h.

e) Servir gelado.

Rendimento : 200 gramas de Pasta.