PASTA DE ATUM

 INGREDIENTES

• 1 (uma) colher de café de Pimenta do Reino.
• 1 (uma) colher de sopa de óleo de soja.
• 50 (cinquenta) gramas de Queijo Ricota.
• 100 (cem) gramas de Atum conservado em óleo.
• 100 (cem) gramas de Creme de Leite sem soro.
• Sal.

MODO DE PREPARO.

a) Preparar a base quente da pasta. Para isso, em um processador ou liquidificador, o creme de leite, o queijo ricota e o óleo. Levar em fogo brando e deixar ferver. Lembrar de misturar sempre para não queimar o fundo.

b) Bater, novamente, a base da pasta quente com o atum drenado. Ajusta o sal e deixar repousando na geladeira por 3h.

d) Servir frio.

Rendimento : Faz 250 gramas de Pasta.