Ingredientes
40g de fermento fresco
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ xícara chá) de leite morno
1/2 cebola (se preferir o gostinho mais acentuado pode colocar uma cebola inteira)
1 colher de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de sal
4 dentes de alhos picados (ou pasta de alho)
5 xicaras de farinha ou ate soltar das mãos
Cobertura
3 colheres de manteiga derretida
sal a gosto
pasta de alho
1 xícara de salsinha
2 clolheres de azeite
Misture tudo. Reserve para quando os pãezinhos já estiverem quase assados.
Modo de fazer
Dissolver o fermento com o açúcar reserve. Bata no liquidificador o leite com a metade da cebola. Em uma bacia coloque o que foi batido no liquidificador o fermento disolvido com o açucar junte os outros ingrediente colocando a farinha aos poucos até dar o ponto, fica uma massa meio pegajosa. Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, ou assadeira. Deixar descansar até dobrar de volume. Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando estiver douradinho jogue a cobertura por cima, volte ao forno para gratinar.
(http://mileumareceitas.blogspot.com/)
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