Ingredientes
5 Xícara(s) Água
2 Cubo (s) Galinha, alho, cebola e salsinha
1 e 1/2 Xícara (s) Arroz integral
1 Unidade (s) Cenoura média ralada no ralo grosso
1 Lata (s) Milho cozido no vapor
2 Colhe r(es) de chá Semente de linhaça
Modo de preparo
Em uma panela grande, ferva a
água e dissolva os cubos de caldo de galinha, alho, cebola e salsinha. Junte o
arroz, a cenoura e o milho. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente
tampada, por 40 minutos ou até secar. Tampe a panela, retire do fogo e reserve
por 10 minutos. Coloque o arroz em uma travessa, salpique as sementes de
linhaça e sirva em seguida. Misturando cereais: o arroz integral e o selvagem
podem ser armazenados e cozidos juntos, pois tem tempos de cozimento
semelhantes e formam uma interessante combinação. Rendimento: 3 a 4 porções. (http://www.portalvital.com/)
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