700g de sobrecoxa de frango temperado, cozido e desfiado
2 tomates sem pele picados e sem sementes
1/2 pimentão verde picado
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
4 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 pacote de pão de forma dem casca
Modo de preparo:
Misture o frango,o tomate e o pimentão. Tempere com salsa, sal, pimenta e azeite. No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão. Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango, e regue com a mistura batida no liquidificador. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar. Deixe amornar, desenforme e corte em fatias.
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