19/05/2011

PATÊ DE MILHO

Ingredientes
3 colheres sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 xícaras chá de milho verde em conserva sem água
2 tabletes de caldo de galinha
1 xícara chá de ricota fresca amassada
1 xícara chá de creme de leite
1 colher sopa de salsinha picada

Modo de fazer
Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, o milho e refogue, mexendo de vez em quando, até que a cebola fique macia. Bata no liquidificador com os demais ingredientes, menos a salsinha, até que fique homogêneo. Misture a salsinha com uma colher e, se desejar, sirva com biscoitos, pães e torradas,
Rendimento: 4 porções.

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