25/05/2011

COBERTURA DE CARAMELO

Ingredientes:
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
¼ xícara de leite
3 ½ xícaras de açúcar branco

Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo. Cozinhe até que ferva, mexendo sempre. Depois retire do fogo. Adicione o leite à panela e bata bem, até que comece a ficar uma mistura fofa. Depois adicione o açúcar branco. Continue mexendo até que fique mais firme e cubra rapidamente seu bolo ou o que desejar. Deixe esfriar e estará pronto.
(http://www.saboresdochef.com)

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