Ingredientes
3/4 xícara chá de açucar
2 colheres sopa de margarina
2 ovos
1 colher chá de fermento em pó quimico
2 e 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher chá de canela em pó
1 pitada de sal
1 xícara chá de leite
1 e 1/2 xícara chá de gioabada em cubos comprada pronta
óleo para fritar
açucar e canela em pó para polvilhar
Modo de fazer
Em um tigela, misture o açucar, a margarina e os ovos até que fique homogêneo. Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela, o sal, o leite e misture até que fique homogêneo. Adicione a goiabada e misture. Com uma colher de sopa, pegue pedaços de goiabada envolvidos em porções de massa e frite em óleo quente, em imersão, até que dourem. Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açucar e canela. Sirva.
Rendimento: 40 unidades.
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