BATATA AO FORNO

Ingredientes

• 1 1/2 kg de batata
• 1/2 kg de frango desfiado
• 150 gramas de azeitonas fatiadas
• 1 vidro de palmito
• 1 lata de milho
• 400 gramas de mussarela em fatias
• 400 gramas de presunto em fatias
• 1 sachê de requeijão culinário
• cebola
• sal, orégano, pimenta do reino

Preparo

Corte as batatas em rodelas mais grossas e fervente. Faça o molho refogando em azeite e cebola picadinha, o frango, azeitonas, palmito picadinho, milho e requeijão. Tempere à gosto com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência.

Montagem no refratário para levar ao forno

• 1ª camada: molho de frango
• 2ª camada: rodelas de batata
• 3ª camada: fatias de mussarela e presunto
• continue a sequência até acabar os ingredientes
• leve ao forno, por uns 20 minutos e sirva

(http://cozinhatravessa.com.br)