PEIXE EMPANADO AO MOLHO TÁRTARO

Para o Peixe:

- 800gr de filé de merluza(ou outro de sua preferência)

- 4 dentes de alho amassados

- suco de 2 limões

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- ovos batidos

- farinha de trigo

- óleo vegetal para fritar

Molho Tártaro:
- 180gr de picles picadinho
- 80gr de azeitonas verdes picadinhas
- 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- salsinha e cebolinha a gosto
- 5 colheres (sopa) de shoyo
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- 1 colher (sopa) de catchup
- 4 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparo:

Tempere os filés com o sal, pimenta, alho e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos. Passe na farinha de trigo, no ovo e novamente na darinha de  trigo e frite em óleo quente. Escorra bem em papel absorvente e arrume numa travessa.

Molho: misture todos os ingredientes num bowl. Sirva junto com os filés.