FAROFA DE BACON

Ingredientes 1 xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de bacon picado 4 dentes de alho espremidos 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua grossa 2 colheres (sopa) de salsa picada Sal a gosto

Modo de Preparo Em uma panela coloque o azeite, o bacon e deixe fritar por 5 minutos ou até que o bacon esteja quase sequinho e dourado. Acrescente o alho e deixe fritar por 5 minutos ou até que comece a dourar. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que incorpore bem aos ingredientes da panela. Retire do fogo, misture a salsa e o sal a gosto.