Ingredientes
5 goiabas vermelhas bem maduras
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor
½ xícara de água fria
3 claras
óleo para untar
Para variar:
Substitua as goiabas por 1 ½ xícara de goiabada picada e o leite condensado por uma lata de creme de leite
Modo de fazer
1. Descasque e tire as sementes das goiabas
2. Bata no liquidificador as goiabas com o leite condensado e a gelatina dissolvida em água fria e amolecida em fogo brando sem ferver
3. Passe para uma tijela e misture delicadamente as claras batidas em neve
4. Coloque numa forma untada com óleo e deixe na geladeira por 10 ou 12 horas antes de consumir
(http://www.leitecondensado.com/)
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