14/06/2011

MASSA BÁSICA PARA BOLOS

Ingredientes



2 xícara (chá) açúcar
3 ovos (claras em neves)
3 colheres (sopa) margarina
1 xícara (chá) leite
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo: 
Bata as claras em neve e reserve. A parte bater as gemas com a margarina e o açúcar até ficar clara. Colocar a farinha alternando com o leite e por último colocar as claras em neve e o fermento. Despejar a massa em assadeira nº3 untada e polvilhada.

Variações de sabores
Coco: colocar em cima da massa o creme, 100g de coco ralado e o leite condensado;
Abacaxi: colocar 200g de doce de abacaxi;
Damasco: colocar 200g de damascos cozidos e picados;
Goiabada: colocar pedaços de goiabada;
Atenção: sempre por ultimo colocar o leite condensado

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