Ingredientes
1kg de batata
sal e salsa a gosto
1/2 xícara de leite
2 colheres sopa de margarina
2 xícaras chá de frango cozido e desfiado
2 cenouras cortadas em cubo
1 lata de ervilha
50g de queijo ralado
margarina para untar
Modo de fazer
Cozinhe a batata em água fervente com sal até amaciar e passe pelo espremedor ainda quente. Transfira para uma travessa, adicione o leite e a margarina e bata com uma colher. Acrescente o frango, a ervilha escorrida , metade do queijo ralado, sal e a salsa e misture bem. Espalhe em um refratário untado com margarina e polvilhe com o restante do queijo. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos e sirva em seguida.
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