17/04/2011

RECEITA EM VÍDEO DE BIFES DE LOMBO COM MOLHO DE CAMARÃO


Ingredientes:
2 bifes do lombo (cerca de 150g cada)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) bem cheia de mostarda
5 colheres (sopa) de natas
3 colheres (sopa) de vinho do Porto
12 camarões descascados
Batata frita para acompanhar 
Preparação: 
Tempere os bifes com sal e pimenta. Misture as natas com a mostarda e o vinho do Porto. Numa frigideira, leve ao fogo  a manteiga e quando estiver quente frite os bifes de ambos os lados. Depois junte-lhes os camarões  e deixe fritar mais um pouco, adicione então a mistura das natas e deixe apurar o molho. Rendimento: 2 pessoas. Sirva acompanhado com a batata frita.

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