Ingredientes:
- 5 pimentas dedo-de-moça inteiras
- 10 pimentas dedo-de-moça sem sementes
- 1 cebola grande cortada em 4 partes
- 1 cabeça de alho
- um bom ramo de salsinha
- 4 tomates cortados em 4
- 150ml de vinagre
- 100ml de azeite
- sal a gosto
Modo de Preparo:
No liquidificador, coloca todos os ingredientes e bate muito bem. Coloca em vidros grandes bem limpos e pronto! Use em churrascos, temperos de carnes, molhos picantes e até por cima do arroz com feijão.
DICA: Você pode ir acrescentando as pimentas aos poucos até ficar do seu gosto. Rendem 3 vidros iguais a esse. Prazo de validade: armazenar em vidro bem limpo e bem fechado, dentro da geladeira por 6 meses (até mais).
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