Ingredientes
1/2 colher sopa de manteiga
1 kg de filé mignon cortado em bifes grossos
3 colheres de caldo líquido de carne maggi
1 cebola picada
1/2 xícara chá de vinho branco
1/2 colher sopa de farinha de trigo
1/2 colher chá de champignons fatiados
1 colher sopa de salsa picada
Modo de Fazer
Aqueça uma frigideira grande, acrescente a manteiga, deixe derreter e coloque os bifes. Deixe fritar bem os dois lados. Acrescete a cebola, o caldo líquido, o vinho branco e a farinha de trigo dissolvida em meia xícara chá de água. Mexa bem e adicione os champignons e a salsa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e sirva a seguir. Rende 6 porções.
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