28/09/2011

HAMBURGER RUSTICO COM ABACAXI CARAMELIZADO


Na mesma chapa coloquei um pouco de óleo de girassol e umas gotinhas de óleo de gergelim, juntei cebola e abacaxi em cubos, uma colher de sopa de açucar mascavo e um pouco de molho inglês. Deixei tudo caramelizar, temperei com uma pitadinha de sal e pimenta do reino moída na hora e ralei um pouco de gengibre (pense num aroma delicioso!).Servi o hambúrguer com o abacaxi, um arroz branco fresquíssimo e alface americana com molho de laranja à parte.

(hambúrgueres na chapa e o abacaxi caramelizando)
(Rainhadolar)

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