Ingredientes:
3 claras em neves
3 gemas
1 xícara de azeite
1 colher de sobremesa de fermento
7 xícaras de farinha de trigo integral
4 tomates picadinhos
100 gramas de queijo ralado
100 gramas de azeitonas
1 pimentão amarelo
1 maço de coentro
Tempo
40 minutos
Veja o passo-a-passo da receita.
Deixe as claras em neve na geladeira, por enquanto. Primeiro, misture as gemas, a farinha, o azeite e o fermento. Depois os outros ingredientes.
Usei a batedeira, mas dá pra misturar na mão sem problemas.
Junte as claras em neve aos poucos.
A massa vai ficar meio líquinda, mesmo.
Forma untada e enfarinhada, 30 minutos no forno devem ser suficientes!
(http://paracozinhar.blogspot.com/)
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