01/05/2011

DELÍCIA DE BANANA

 Ingredientes:
3 colheres (sopa) de acúcar
1/2 xícara (café) de água fervendo
6 bananas nanicas cortadas em rodelas
 
Modo de fazer
Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até dourar. Junte a água até dissolver o açúcar. Acrescente as bananas e deixe no fogo até que fiquem macias. Retire e coloque num pirex.

Creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
1 colher (café) de baunilha
2 colheres (sopa) de maizena

Leve tudo ao fogo até engrossar. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre as bananas.

Suspiro
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar

Bater as claras em neve na batedeira. Sem parar de bater acrescente o açúcar aos poucos até formar um suspiro (ela colocou umas gotinhas de limão quando já está firme). Cobrir o creme e levar ao forno quente só para dourar.

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