VINAGRETI DE MAIONESE COM FILÉ GRELHADO

Ingredientes

• 1 Unidade(s) tomate grande, sem pele e sem semente, picado
• 1 Dente(s) alho espremido
• 1 Unidade(s) cebola média picada em cubos pequenos
• 1/2 Unidade(s) pimentão verde picado sem cubos pequenos
• 1 Pitada(s) pimenta-do-reino
• 1 Colher(es) de sopa salsinha picada
• 1 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
• 1/2 Quilo(s) contra filé cortado em bifes médios
• 1 Colher(es) de sopa óleo
• 1/2 Colher(es) de chá sal
• 1/2 Colher(es) de chá tomilho

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, junte o tomate, o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta-do-reino e a salsinha. Misture.
2. Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até obter uma misture homogênea. Coloque em uma tigela pequena e reserve.
3. Em uma tigela média, coloque a carne, o óleo, o sal e o tomilho. Misture.
4. Aqueça uma frigideira grande (18 cm de dímetro) em fogo alto. Coloque os filés reservados, grelhe 3 minutos de cada lado e se preferir bem passado deixe mais um pouco. Coloque em uma travessa e sirva em seguida com o molho reservado.
5. VARIAÇÃO: Se preferir substitua o contra filé por miolo de alcatra ou filé mingon.

Rendimento: 3 a 4 porções

(http://www.portalvital.com/)