PUDIM DE PÃO

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1/2 litro de leite
• 9 colheres (sopa) de açúcar (200g)
• 1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)

Para o caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada.

Leve para o banho-maria em forno médio a 200ºC por cerca de 40 min, coberto com papel-alumínio.

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Para o caramelo

Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.