Ingredientes:
4 peitos de frango desossados e sem pele
6 colheres de sopa de ervas frescas variadas ( hortelã , salsinha , coentro , orégano )
1 dente de alho
2 colheres de chá de mel
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de azeite extra virgem
pimenta a gosto
Modo de preparo:
Faça cortes medios em cada peito de frango. Bata as ervas , o alho , o mel , a mostarda e um pouco de azeite no processador ou liquidificador , até obter uma mistura uniforme. Esfregue o frango no molho. Cubra e leve a geladeira por 1 hora. Após isso , aqueça bem um grelha ou grill. Regue o frango com o azeite restante e grelhe por 3-4 minutos , até que a carne esteja completamente cozida e a superfície , tostada. Faça um purê de batatas para acompanhar.
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