EMPADA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite 

1 cebola ralada 

1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem semente picado 

2 xícaras (chá) de palmito picado 

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 

1 xícara (chá) de leite 

1 e 1/2 colheres (sopa) de maisena

Massa:

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 copos de requeijão (400g)

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até ficar macia. Adicione o tomate e o palmito e refogue por 3 minutos.Coloque a azeitona e a maisena dissolvida no leite e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Desligue o fogo e reserve. No liquidificador, bata os ovos com o óleo, o requeijão, o sal e a farinha. Em forminhas de empada, coloque massa até a metade. Coloque uma porção do recheio e cubra com a massa delicadamente. Leve ao forno médio, préaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Desenforma e sirva.

Rendimento: 50 unidades

(papofeminino.com.br)

EMPADINHA DE PALMITO

Ingredientes:

Recheio:

.5 colheres (sopa) de cebola picada;

.4 colheres (sopa) de manteiga;

.6 tomates maduros sem pele sem sementes e picados (passe as sementes pela peneira e reserve o caldo);

.2 vidros grandes de palmito cortado em cubinhos;

.3 colheres (sopa) de cebolinha picada;

.4 colheres (sopa) de salsinha picada;

.sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

Massa:

.3 xícaras de farinha de trigo;

.200 g de manteiga gelada;

.cortada em pedacinhos;

.1 colher (chá) de fermento em pó;

.sal a gosto;

.1/2 xícara de leite gelado;

.1 gema ligeiramente batida para pincelar.

Modo de preparo:

Recheio:

Em uma panela, frite a cebola na manteiga até murchar. Junte os tomates com o caldo reservado e refogue até começar a desmanchar. Acrescente o palmito com 1/2 xícara de água e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, adicione os ingredientes restantes e reserve.

Massa:

Em uma superfície, misture a farinha, a manteiga, o fermento e o sal com a ponta dos dedos, formando uma farofa. Abra um buraco no meio e despeje o leite aos poucos, amassando até obter uma mistura lisa. Forre com ela o fundo e as laterais de 33 forminhas próprias para empada de 5 cm de diâmetro e distribua o recheio. Abra a massa restante com um rolo de macarrão e recorte a tampa das forminhas. Aperte bem com os dedos para não abrir durante o cozimento. Sele a borda com a ponta de um garfo. Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180° C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

(Receitas&segredos)

PÉROLAS DE BACALHAU DO CHEF ALVARO RODRIGUES

"Pérolas de Bacalhau" 

Bolinho de Bacalhau

receita mexeu tá pronto do

  Chef Álvaro Rodrigues

com

Mandioca e Pão de Fôrma

Fazendo a linha Comida Contemporanea Portuguesa, Chef Álvaro Rodrigues veio com esta receita, diferente, usando ingredientes que os + antigos nunca  colocariam no Bolinho de Bacalhau. Esta receita é perfeita para Congelamento, indicada como receita de trabalho para Buffets, Ceia de Natal, Rotisseries e Barzinhos  Comida de Boteco.

Comendo surpreendeu - Aprovadíssima a Receita 

Minha Opinião Pessoal: 

1. Quem comeu não soube que foi feito   com pão de forma, alias, o pão de forma  desapareceu.
2. Incrivelmente fiapento com pouco Bacalhau -  O pão de forma funciona na receita como um "engana que eu gosto" perfeito, dá impressão de ter muito bacalhau dentro do bolinho, do tipo daquelas receitas de Bolinho de Bacalhau que leva partes iguais de bacalhau X pure de batata. 
3. Comendo quentinho - É perfeito! É tão gostoso quanto o Bolinho de Bacalhau feito com Batata, macio e tudo mais.
4. Temperatura ambiente - Ele enrijece, não fica tão macio qto a receita de Bolinho de Bacalhau feito com Batata. Nesta temperatura o Bolinho com Batata ganha.
5. Mandioca - A minha foi bem desmanchada, os adolescentes e jovens nem deram conta da presença dele, só 1 pessoa que comeu bolinho percebeu que ele fazia parte do miolo. Olha que a mandioca que usei era daquela que cozida fica na cor amarela forte...

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Receita com Segredinhos

 "Pérolas de Bacalhau" 

Bolinho de Bacalhau

  Chef Álvaro Rodrigues

com

Mandioca e Pão de Fôrma

Bacalhau Abafadinho

• 200 g (no mínimo) 1 bandeja de bacalhau filezinho sem espinho ou bacalhau desfiado sem espinho - seco salgado - deixado de molho em água fria, umas 3 trocas, coberto na geladeira (a minha bandeja tinha 300 g)
• azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola branca grande picadinha

Bolinho de Bacalhau 

Contemporaneo - Rapido - Mexeu tá Pronto:

• 12 fatias de pão de forma sem casca, congelado primeiro, e processado congelado, tecla pulsar,  ate virar  farofinha farinha 
• 90 ml de leite frio
• 1 ovo inteiro
• 150 g de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida, em purê, agregada na massa quentinha (se esfriar esquente no microondas)
• noz moscada ralada
• 50 g queijo parmesao ralado
• 70 g - 1/2 xícara (chá) azeitonas verdes sem caroço picadinhas
• molho de pimenta
• 1 colher (sopa) mostarda Dijon 
• cheiro verde picadinho - 3 colheres de sopa (eu coloquei 1 pouquinho +)
• outros temperos a gosto - eu coloquei oregano
• bacalhau abafadinho

Recheio é Opcional - do Chef Álvaro leva - misture:

• 100 g de queijo meia cura
• 100 g de requeijão cremoso firme - é o Catupiry (comprado ou  click aqui para conhercer a receita caseira do Chef Álvaro Rodrigues)

Empanagem Especial do Chef Álvaro:

• 200 g Farinha de Rosca branca
• 2 claras
• óleo novinho para fritar

Farinha de Rosca Branca - que faz nascer frito o Bolinho de Bacalhau Dourado:

• pão francês dormido, velho ja duro, raspado toda a casca externa, ralar o só miolo duro branco
• agora não torra +, é a tal farinha de rosca branca

Pilotando a Cozinha com Priscila:

 

1 - Bacalhau Seco: Deixe o seu bacalhau seco ja comprado na bandejinha sem espinho de molho na água fria, coberto na geladeira na vespera, troque umas 3 vezes de água e + nada.

 

2 - Agora leve para congelar 12 fatias de pão de forma sem casca. Com 1 hora de freezer no compartimento de congelamento rápido, ja endureceu. Pulse o pão de forma no processador e obtenha uma farofinha farinha.

3 - Bacalhau Abafadinho - Vapt-vupt na Caçarola:  Refogue no azeite primeiro o alho, depois a cebola picadinha e os files de bacalhau rehidratados. Fique refogando, que o calorzinho cozinha e desmancha ele inteiro. Dispensando aquele cozimento a parte, preservando o sabor do bacalhau melhor nesta receita.

 

4 - O resultado é esse, todo soltinho, cozido, so no alho e cebola aqui ja estava uma delicia, com cheirinho de bacalhau gostoso na cozinha. Reserve.

 

5 - Mexa com a colher o pão de forma (se desejar metendo as mãos mesmo), com leite, ovo, azeitonas, mostarda, cheiro verde, oregano, noz moscada, molhinho de pimenta vermelho de garrafinha (da sua geladeira) e o pure de mandioca "quentinho" (se esfriou aqueça no microondas), ate obter uma textura homogenea.

Mexer pão molhado, não é minha praia, não é o tipo de receita que gosto, confesso que fiquei arrenpendida, do tipo, porque resolvi fazer esta receita?  Porque não fiz receita com pure de batata mesmo? Receita do Chef Álvaro é sempre uma receita de confiança, é comprar os ingredientes, com resultado feliz.  Fique tranquila, que o resultado final  comendo é otimo!

 

6 - Acrescente o Bacalhau Abafadinho e misture.

 

7 - Cubra com filme plastico e leve para gelar a massa no minimo por 1 hora. 

8 - Descansada, com a massa gelada,  recheie com a mistura de queijos, ou boleie sem recheio, como Bolinho de Bacalhau mesmo (foi o que eu fiz).

 

9 - Empane na clara e depois na Farinha de Rosca Branca. Frite em oleo nao muito quente, até ficar douradinho, na cor desejada. Deixe secar em papel toalha.

 

 Rendimento:

• Chef Álvaro Rodrigues Recheado - 70 unidades
• Priscila Beneducci Sem Recheio - Estilo  Bolinho de Bacalhau mesmo - 1 colher (sopa) de massa crua - 38 bolinhos de tamanho coquetel decente (com 300 g de bacalhau) .

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Fonte: Foto original da Perola de Bacalhau do Chef Álvaro Rodrigues, ensinada no dia 21-06-2011 Tv Bandeirantes, no programa Dia-a-Dia do Chef Daniel Bork. 

(http://deliciasbypriscila.blogspot.com/)

ESFIHA DO HABIB'S

 

Ingredientes

2 1/2 kg de farinha de trigo

125 g de fermento fresco

250 g de óleo de soja

1.350 ml de água

250 g de açúcar

25 g de sal refinado

fubá

Recheio

3 1/2kg de patinho moído duas vezes

cebola

tomate

hortelã

pimenta branca em pó

salsa em pó

suco de limão e Tahine (Pasta de Gergelim)

3 g de ácido cítrico (usado como conservante natural, o mesmo encontrado na laranja e limão)

Modo de Preparo

Misture a farinha o fermento e o açúcar e deixa descansar por alguns segundos. Bata a massa até obter uma mistura homogênea, divida a massa em cinco tiras iguais e divida cada tira em vinte pedaços e faça bolinhas que devem ser passadas no fubá, deixe crescer e abra as esfihas com o recheio que já deve estar preparado. Misture todos os ingredientes do recheio exceto o tomate, até escorrer todo o caldo da carne (para escorrer use peneira fina de plástico). O tomate, deve ser colocado depois senão o sal usado no tempero ira desidratá-lo, que fará ficar com excesso de água.

Rendimento – 100 esfihas

Para o recheio de queijo:

3 kg de queijo fresco tipo minas

salsinha

sal a gosto

orégano ou manjericão fresco

OBS: Caso queira um menor número de esfihas, é só dividir a quantidade dos ingredientes por 2, 3, 4… Ao seu gosto!

(http://priscilamedeiros.wordpress.com/)

BOLINHO DE MANDIOCA

Ingredientes:

700g de mandioca crua ralada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ Cebola de cabeça picada ou ralada em flocos

Cebolinha verde picadinha

¼ de pimenta vermelha picadinha

Sal

½ colher de (chá) de fermento

Óleo para fritar.

Misture tudo em uma tigela, molde os bolinhos com o auxilio de um garfo e frite. Sirva a seguir.

PASTEL DE FORNO COM CARNE

Ingredientes:

Recheio:

. 4 colher  (sopa) de óleo;

. 3  colher (sopa) de água;

. 4  colher (chá) de farinha de trigo;

. 500g de carne moída;

. 1 tablete de caldo de carne esmigalhado;

. 2 ovos cozidos picados;

. 1 cebola picada;

. Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Massa:

. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;

. 1 xícara (chá) de leite morno;

. 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente;

. 1 colher (sopa) de açúcar;

. 2 tabletes de fermento biológico;

. 2 gemas;

. 1 pitada de sal.

Acessório:

. Assadeira grande untada com manteiga.

Para pincelar:

. 1 gema ligeiramente batida.

 

Modo de Preparo:

Recheio:

Numa panela, frite a cebola no óleo até ficar transparente. Junte a carne e mexa por três minutos. Ponha o tablete de carne e misture. Cozinhe em fogo médio até a carne começar a dourar. Adicione a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e acrescente a água. Mexa bem e deixe esfriar. Junte o ovo e misture ligeiramente.

Massa:

Numa tigela, polvilhe o açúcar sobre o fermento e deixe descansar por 10 minutos. Junte a farinha, o leite, as gemas, a manteiga e sal. Amasse até obter uma mistura homogênea. Deixe descansar por cinco minutos. Divida a massa em cinco partes. Com cada parte, faça um rolinho com 3 cm de diâmetro e corte em pedaços de  2,5 cm. Abra com a mão, formando um círculo de 8 cm de diâmetro. Sobre cada pedaço de massa, ponha meia colher (sopa) do recheio. Aqueça o forno em temperatura alta. Levante as bordas, fechando-a bem. Pincele com manteiga e ponha na assadeira. Asse por 30 minutos ou até dourar.

PETISCO DE SALSICHA

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Descrição: Deliciosa e muito fácil receita de um aperitivo que pode ser servido como entrada salsichas assadas com um leve sabor de bacon e cobertas com uma farofa salgada crocante.

Ingredientes

150g de minis salsichas
200 gr bacon em fatias cortadas ao meio no sentido do comprimento
50 gr de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Manteiga

 

Instruções

Enrole cada salsicha com uma tira de bacon, prendendo com um palito. Pré-aqueça o forno a 300°C. Misture a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até obter uma farofa umida. Povilhe as sasichas com essa mistura. Coloque as salsichas no forno e asse por 20 minutos ou até estarem dourada.
Dicas: Você pode temperar as salsichas com alho para aumentar o sabor.

Rendimento: 04 porções

(http://receitasdochef.com/)

COXINHA DE FRANGO COM CATUPIRY

 

Ingredientes:

Recheio

· 1 peito de frango sem pele;

· 1 cebola picada;

· 1 xícara (chá) de salsinha picada;

· Sal e pimenta-do-reino a gosto;

· 2 xícaras (chá) de Catupiry.

Massa:

· 3 xícaras (chá) de água;

· 2 tabletes de caldo de galinha;

· 1/2 xícara (chá) de óleo;

· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

· Farinha de rosca para empanar;

· Óleo para fritar.

 

Modo de fazer:

Recheio:

Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e sal. Retire, escorra e deixe esfriar. Desfie todo o peito e tempere-o com a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Massa:

Leve a água ao fogo, junte os tabletes de caldo de galinha e o óleo. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo, de uma só vez, misturando vigorosamente. Cozinhe sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Transfira a massa para uma superfície plana e amasse com o rolo de macarrão até obter uma massa lisa.

Montagem:

Pegue uma porção de massa por vez e abra na mão, formando uma cavidade. Coloque uma colher (chá) de Catupiry (se for preparar coxinhas grandes, coloque 1 colher de sopa) e o recheio. Feche e molde a coxinha. Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar uniformemente. Retire do fogo, escorra e sirva imediatamente.

Dicas:

• Use uma frigideira pequena e com borda alta e frite poucas coxinhas por vez.
• Eu gosto de fazer a farinha de rosca usando bolacha cream cracker.
• Para ela ficar bastante crocante, congele a coxinha e frite em oleo quente a 180°

RISOLE DE CARNE

Ingredientes:

Recheio:

. 1/2 xícara (chá) de cebola picada;

. 3 colher (sopa) de salsa;

. 2 colher (sopa) de óleo;

. 1 colher (chá) de sal;

. 400 gramas de carne moída;

. 2 dentes de alho picados.

Massa:

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

. 3 xícaras (chá) de leite;

. 3 colher (sopa) de manteiga;

. 1 pitada de sal;

. 2 ovos;

. Farinha de rosca para empanar;

. Óleo para fritar.

Acessório:

. Cortador de biscoito com 7 centímetros de diâmetro.

Modo de Preparo:

Recheio: 

Ponha numa frigideira as duas colheres de óleo, a cebola e o alho, leve ao fogo alto e mexa até dourar. Junte a salsa, a carne e o sal, mexendo até que a carne fique solta, doure e não solte mais líquido. Retire do fogo e reserve.

Massa: Numa panela média, misture bem a farinha de trigo com o leite e a manteiga. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até formar uma bola que solte do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.

Montagem:

Acrescente um ovo à massa e misture bem. Abra pequenas porções sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Recorte com o cortador de biscoito, ponha no centro um pouco do recheio reservado e feche bem  as bordas. À parte, bata ligeiramente o outro ovo, banhe nele os rissoles e passe-os em seguida na farinha de rosca.

Finalização: 

Frite os rissoles em óleo quente até dourarem. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha, deixando escorrer a gordura. Sirva quente.

BOLINHOS DE BACALHAU

Ingredientes

1 kilo de bacalhau da Noruega

700 gramas de batata cozida e espremida como que para fazer puré

2 dentes de alho não muito grandes

1 ovo

Muita salsinha fresca a gosto

(sal se o peixe tiver sido muito dessalgado)

Azeite extra virgem

Modo de fazer

Deixar o bacalhau de molho por uns dois ou tres dias trocando a água o máximo que puder, ou quando lembrar. O bacalhau vai ficar molinho. Escorrer a água e desfiar o bacalhau com a mão bem fininho, o máximo que conseguir. Se tiver espinhas ( eu compro filé sem espinhas) retire todas as espinhas. Reserve. Esprema as batatas bem espremidas e jogue o bacalhau por cima delas ainda quente. Misture com uma colher até que você sinta que pode mexer com a mão sem se queimar. Misture a massa de batata e bacalhau com a mão até ficar meio incorporada, aí adicione o ovo, o alho espremido e a salsiha picada. Misture bem até incorporar tudo. Faça os bolinhos no formato que desejar e frite em azeite (pode misturar azeite com oleo de girassol 60/40) bem quente até dourar ods dois lados. Usar bastante azeite para o bolinho não agarrar. Estes bolinhos ficam super crocantes e não precisa de farinha alguma.

Bacalhau com Creme (Saltfish and cream) de NewFound Land, Canadá (Na época da receita ainda era uma colônia da Inglaterra).

Pegar um bom pedaço de bacalhau e deixar cozinhar na água fervendo. Depois de cozido desfiar o bacalhau em flocos bem pequenos. Levar o bacalhau desfiado ao fogo numa frigideira com creme de leite e tempere com pimenta do reino e uma mão cheia de salsinha picada e escaldada. Misture bem e deixe cozinhar até ficar macio. Então misture a massa com manteiga e duas ou tres gemas de ovo. Frite e sirva com fatias de limão.

Fonte: The Compleat Practical Cook, London, 1730.

Bolinhos de Bacalhau da Nova Inglaterra (Massachussets, EUA)

Chamados de Better Start on Saturdays (Melhor começo de Sábado)

Desfiar o peixe depois de cozido ainda morno, não deixar esfriar pois fica duro. Misturar as batatas cozidas com um pouco de manteiga ou gordura de porco até formar uma massa. Fazer bolinhas, mergulhar no ovo e fritar até ficar douradas.

Fonte: The American Frugal Housewife, Boston, 1829.

Morue en Croquettes (Croquete de Bacalhau Francês)

Cozinhar o bacalhau em água fervendo e depois de escorrer a água tirar a pele, as espinhas e desfiar. Preparar um molho bechamel e misturar ao bacalhau preparado. Levar a massa a geladeira e deixar gelar o bastante para ser possível fazer o croquettes. A massa deve estar grossa. Depois de gelado, faça bolinhas de bacalhau e passe as na farinha de rosca, depois no ovo mexido e depois uma segunda vez na farinha. Frite em óleo quente.

Fonte: Tante marie: La Veritable Cuisine de Familie, Paris, 1925.

Baccalá Croquettes da Itália (croquetes de bacalhau)

650 gramas de bacalhau dessalgado

3 filés de anchova picados

1 colher de sopa de salsinha picada

1/2 colher de sopa de pimenta do reino

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

2 fatias de pão mergulhadas em água e espremidas

2 ovos batidos

1/2 xícara de farinha

1 ovo batido

Cozinhar o peixe em água por 30 minutos. Retirar a pele e as espinhas e picar bem picadinho. Adicionar anchovas, salsinha, pimenta, queijo, pãoe mistura de dois ovos. Misture tudo muito bem e forme croquettes. Mergulhe os croquettes em ovo e na farinha e frite-os em óleo quente por 4 minutos de cada lado ou até dourar.

Fonte: Ada, Boni: Talismano della Felicitá, 1950.

Sonhos de Bacalhau de Portugal (outro nome para os bolinhos de bacalhau).

1 xícara de bacalhau desfiado

1 xícara de farinha

1 xicara de água

1 colher de sopa de manteiga

sal e pimenta do reino

3 ovos

Desfie o bacalhau depois de deixar o peixe de molho em 

água. Guarde a água. Cozinhe uma xícara do bacalhau em uma xícara da água do molho e ferva, adicione a manteiga, sal, pimenta e a farinha e misture bem para incorporar e formar uma massa que vai soltar do fundo da panela. Remova do fogo e deixe esfriar. Depois de fria adicione os ovos, um por um, e mexa bem. Frite os bolinhos em frigideira funda com bastante óleo, jogando os bolinhos no óleo em colheradas. Fritar até dourar. Rende 20-24 bolinhos.

Fonte: Deolinda Maria Avila, Food of the Azores, 1977.

Bacalaitos de Porto Rico ('Bacalhauzinhos')

500g de bacalhau dessalgado em água

Reservar a última água do bacalhau

2 xícaras de farinha de trigo

1-2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de alho picado

2 colheres cebola picado

2 colheres tomate picado

Oregano

Coentro

Óleo de milho para fritar

Cozinhe o bacalhau em água fervendo e depois de cozido desfie ou pique em pequenos pedaços. Reserve. Faça uma massa com a farinha, bicarbonato e água do bacalhau. Deve ficar uma massa grossa. Adicione o bacalhau e vá adicionando os demais ingredientes e mexendo. Frite em óleo de milho quente mergulhando os bolinhos com uma colher.

Fonte: Providencia Trabal, San Juan, Porto Rico, 1996.

Stomp and Go: Bolinhos de Bacalhau da Jamaica

Misturar 500g de farinha com água até que fique uma massa fina, adicionar 250 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado. Bater 2 ovos e adicionar a mistura. Adicionar um pouquinho de fermento em pó, cebolas refogadas, cebolinha picadas e tomilho. Misturar até ficar uma massa homogênea. Fritar em óleo quente formando os bolinhos com colheradas.

Fonte: Alphanso McLean, Terra Nova Hotel, Kingston

(http://saborsaudade.blogspot.com/)

QUEIJO BRIE CROCANTE

INGREDIENTES

• 1 (umas) colher de sopa de Manjericão.
• 1 (um) Ovo Branco médio.
• 2 (dois) Pães Franceses Fresco.
• 100 (cem) gramas de Queijo Brie.
• Coentro em Pó.
• Pimenta do Reino.
• Sal.
• Óleo para Refogar.

MODO DE PREPARO
a) Triturar o pão em um liquidificador, fazendo um farinha não muito fina.
b) Bater o ovo com um garfo.

c) Adicionar ao ovo batido, o manjericão, a pitada de pimenta, uma pitada de coentro e uma pitada de sal. Formando uma pasta.

d) Cortar o queijo brie ao meio.
e) Cobrir a parte de cima e de baixo com a pasta.
f) Esquentar uma fritadeira e filetar com um pouco de óleo.
g) Fritar cada lado (a parte onde tem a pasta) do queijo brie. Até que a pasta fique crocante.
h) Servir quente e fatiado.

Rendimento : 120 a 150 gramas de Queijo Brie Crocante.

ROSAS DE BATATAS

Vejam como o prato fica lindo

(http://enxovaldacasa.blogspot.com/)