28/08/2011

CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO

Ingredientes:
Alho picado 20 g
Azeite Extra Virgem 50 ml
Camarão VG inteiro e limpo 4 unidades
Cebolinha fresca em filetes 10 g
Óleo de girassol 100 ml
Sal refinado 3 g
Pimenta do reino branca 2 g

Modo de Preparo:
1. Lave os camarões inteiros. Escorra bem a água.
2. Coloque o óleo e o azeite numa frigideira.
3. Frite os camarões de um lado e depois do outro.
4. Acrescente o alho e mexa rapidamente.
5. Tempere com sal e a pimenta e retire da frigideira.
6. Decore com a cebolinha. Sirva a seguir.

201008A0
Rendimento: 02 porções.
(http://receitaschefcrisleite.blogspot.com/)

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